Ingredienti per 4 persone ………………………………………………….. 400 g di spaghetti 8 – 10 acciughe salate mollica di pane casereccio raffermo 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino piccante 1 mazzetto di prezzemolo …
Spaghetti alla Mollica e Acciughe ( Ricetta Calabrese) Leggi altro »
Ingredienti per 4 persone ………………………………….. 400 g di orecchiette 800 g di cime di rapa …
Ingredienti per 4 persone ………………………………. 360 g di riso fino o superfino 400 g di pomodori maturi 50 g di burro 5 acciughe salate 1 ciuffo di prezzemolo 1 cipolla 3 cucchiai di olio di oliva 5 cucchiai di formaggio grana pepe e sale ……………………………….. Diliscate le acciughe. Pelate i pomodori dopo averli immersi per …
Ingredienti per 4 persone ………………………………… 400 g di tonno fresco 4 filetti d’acciughe sott’olio 1 limone 1 cipolla bianca piccola 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaino di erba cipollina 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe nero q. b. ………………………………….. Tritate molto finemente il tonno fresco. Irroraratelo con il succo di limone, amalgamate …
Bruschette al pomodoro e acciughe Ingredienti per 4 persone ………………………………….. 8 fette di pane raffermo 2 spicchi d’aglio 4 pomodori maturi 2 cucchiai (20 ml) di olio d’oliva extravergine 50 g di filetti d’acciuga sott’olio …………………………………… Abbrustolite le fette di pane dalle 2 parti, finché sono dorate. Soffregatele con l’aglio finché sono calde. Tagliate a …
