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La ditta Cristaudo Luigi è una rinomata azienda che da oltre cinquanta anni è dedita alla lavorazione e conservazione artigianale dei prodotti ittici, del Novellame e delle acciughe e sarde salate e piccanti, provvedendo attraverso la sapiente manodopera femminile ad offrire il prodotto finito ed inscatolato. Oggi, dopo mezzo secolo, Cristaudo Luigi, che rappresenta la terza generazione della famiglia insieme ai fratelli portano avanti, con rinnovato entusiasmo il marchio di famiglia, ponendo l'azienda ai vertici del settore. Oggi infatti l'azienda è una solida realtà industriale, leader nel settore ittico affermatasi con successo sia in campo nazionale che internazionale.