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Cristaudo Luigi Srl
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/ Ricettario

ANTIPASTI

Bruschette al pomodoro e acciughe
Bruschette con Bianchetto piccante
Crema di ceci con gamberi e acciughe
Crostini al Capriccio di pesce piccante
Insalata di pomodori, olive e acciughe
Insalata di uova e acciughe

Crostini di Acciughe al Tartufo 
Fiori di zucchina fritti con acciughe
Frittelle di zucca e acciughe
Insalata fagioli, peperoni e acciughe
Olive piccanti alle acciughe
Tartare di tonno e acciughe

PRIMI PIATTI

Bavette al pesto con patate e acciughe
Bucatini con finocchi e sarde
Farfalle ai Borlotti e Alici
Orecchiette con broccoli e acciughe
Rigatoni con le Sarde
Spaghetti al Capriccio di pesce piccante
Spaghetti alle Acciughe e olive
Riso all'Acciuga
Risotto con carciofi e Acciughe
Spaghetti Acciughe e Tartufo nero
Spaghetti con Bianchetto e Novellame Piccante
Spaghetti al Capriccio di pesce
Spaghetti alle Acciughe
Tortiglioni alla Marinara

SECONDI PIATTI

Baccala' in tortiera
Torta di patate farcita
Stocco con uvette, pinoli e acciughe
Monacelle (Frittelle) Calabresi - alle Acciughe piccanti
Monacelle (Frittelle) Calabresi - al Bianchetto/Novellame piccante
Girella al Capriccio di Pesce Piccante
Stoccafisso in umido
Scarola ripiena
Radicchio trevigiano con acciughe al cartoccio
Pomodori ripieni con panzanella
Carciofi viola con gamberetti su salsa di acciughe
Insalata di patate, capperi e Acciughe

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